Martell馬爹利「識廚解味」仿青花骨瓷盤

插畫 by 官純

“值得探識得，不止是廚師盤子裡的美食，還有他們美食背後的生活。馬爹利把中餐廚師從後廚帶到台前，讓你在盤子裡，不止看見他的菜，還有他們的生活、他們的烹飪靈感、他們美食的入味之謎……”

在骨瓷盤上，描繪了代表不同廚師特點的元素：中西結合的西方古董、廈門捲餅的九宮格、古書籍、黃魚麵的材料還有泡菜罐！並以傳統青花瓷器為靈感，將之提煉為簡潔的幾何圖案。

最終在骨瓷盤上，以釉上貼花局部燙金的形式，輔以金邊打箍，完美呈現出一種古今中西的融合碰撞。

ps.這一次的創作，簡直是一場對一位資淺素食者定力的考驗……

部分圖片來自Martell官方